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這是七夕那天做的.
老公跟小孩很捧場吃光光了.
補作法：
油飯
材料：
圓糯米1斤、乾魷魚1條、乾香菇6~7朵、小蝦子適量、珠貝適量、薑約5~6片
調味料：
醬油少許、鹽1小匙、胡椒粉適量
做法：
1.魷魚要先泡水.水中要加入少許鹽.浸泡3~4小時.即可清洗乾淨備用.
2.將糯米洗乾淨加入少許的水.(約比糯米高一點點就好).靜放3小時後用電鍋煮熟.
3.小蝦子跟乾香菇過水即可.
4.將魷魚、乾香菇切成適當的長度.
5.鍋中加入少許油.先將薑片爆香在陸續加小蝦子、魷魚、香菇及水跟調味料.
6.等醬汁滾了就可以熄火跟糯米拌勻.
老公跟小孩很捧場吃光光了.
補作法：
油飯
材料：
圓糯米1斤、乾魷魚1條、乾香菇6~7朵、小蝦子適量、珠貝適量、薑約5~6片
調味料：
醬油少許、鹽1小匙、胡椒粉適量
做法：
1.魷魚要先泡水.水中要加入少許鹽.浸泡3~4小時.即可清洗乾淨備用.
2.將糯米洗乾淨加入少許的水.(約比糯米高一點點就好).靜放3小時後用電鍋煮熟.
3.小蝦子跟乾香菇過水即可.
4.將魷魚、乾香菇切成適當的長度.
5.鍋中加入少許油.先將薑片爆香在陸續加小蝦子、魷魚、香菇及水跟調味料.
6.等醬汁滾了就可以熄火跟糯米拌勻.
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